பொருட்களின் நெருக்கடி தொடர்ந்து கைவினைப் மதுபானங்களை சவால் செய்கிறது - பதிவு செய்யப்பட்ட பீர், ஆல்/மால்ட் ஒயின், ஹாப்ஸ். கார்பன் டை ஆக்சைடு காணாமல் போன மற்றொரு உறுப்பு. பீர் மற்றும் முன்கூட்டியே தொட்டிகளைக் கொண்டு செல்வது முதல் கார்பனேட்டிங் தயாரிப்புகள் வரை மற்றும் ருசிக்கும் அறைகளில் வரைவு பீர் பாட்டில் போடுவது முதல் தளத்தில் மதுபானங்கள் நிறைய CO2 ஐப் பயன்படுத்துகின்றன. CO2 உமிழ்வு இப்போது கிட்டத்தட்ட மூன்று ஆண்டுகளாக குறைந்து வருகிறது (பல்வேறு காரணங்களுக்காக), வழங்கல் குறைவாக உள்ளது மற்றும் பருவம் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து பயன்பாடு மிகவும் விலை உயர்ந்தது.
இதன் காரணமாக, CO2 க்கு மாற்றாக நைட்ரஜன் மதுபானங்களில் அதிக ஏற்றுக்கொள்ளலையும் முக்கியத்துவத்தையும் பெறுகிறது. நான் தற்போது CO2 குறைபாடு மற்றும் பல்வேறு மாற்று வழிகள் பற்றி ஒரு பெரிய கதையில் பணியாற்றி வருகிறேன். சுமார் ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, ப்ரூவர்ஸ் அசோசியேஷனுக்கான தொழில்நுட்ப காய்ச்சும் திட்டங்களின் இயக்குநரான சக் ஸ்கெபெக்கை நான் பேட்டி கண்டேன், அவர் பல்வேறு மதுபானங்களில் நைட்ரஜனின் பயன்பாடு குறித்து எச்சரிக்கையுடன் நம்பிக்கையுடன் இருந்தார்.
"நைட்ரஜன் [ப்ரூஹவுஸில்] மிகவும் திறம்பட பயன்படுத்தக்கூடிய இடங்கள் உள்ளன என்று நான் நினைக்கிறேன்," என்று ஸ்கைபாக் கூறுகிறார், ஆனால் நைட்ரஜன் "மிகவும் வித்தியாசமாக செயல்படுகிறது" என்றும் அவர் எச்சரிக்கிறார். அதே செயல்திறனைக் கொண்டிருக்கும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். ”
போஸ்டனை தளமாகக் கொண்ட டார்செஸ்டர் ப்ரூயிங் கோ. நைட்ரஜனுக்கு காய்ச்சுதல், பேக்கேஜிங் மற்றும் விநியோகத்தின் பல செயல்பாடுகளை மாற்ற முடிந்தது. நிறுவனம் நைட்ரஜனை மாற்றாக பயன்படுத்துகிறது, ஏனெனில் உள்ளூர் CO2 பொருட்கள் வரையறுக்கப்பட்டவை மற்றும் விலை உயர்ந்தவை.
டார்செஸ்டர் ப்ரூயிங்கின் மூத்த சந்தைப்படுத்தல் மேலாளர் மேக்ஸ் மெக்கென்னா கூறுகையில், "நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தும் மிக முக்கியமான சில பகுதிகள், கேன் வீசுதல் மற்றும் எரிவாயு குஷனிங்கிற்காக கேப்பிங் இயந்திரங்களில் உள்ளன. "இவை எங்களுக்கு மிகப்பெரிய வேறுபாடுகள், ஏனெனில் இந்த செயல்முறைகளுக்கு இப்போது நைட்ரோ பியர்கள் ஒரு அர்ப்பணிப்புடன் உள்ளன, எனவே இது மீதமுள்ள மாற்றங்களிலிருந்து தனித்தனியாக இருக்கும்போது, இது சமீபத்தில் எங்கள் நைட்ரோ ஃப்ரூட்டி லாகர் பியர்களிடமிருந்து [கோடைகாலத்தில் நகரும், குளிர்காலம் பூசப்பட்ட ஒரு கொந்தளிப்பிற்குள், குளிர்காலம் பூசப்பட்டதாக இருக்கும், "நட்டு இல்லாதது".
நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்கள் தளத்தில் நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்வதற்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான மாற்றாகும். ஒரு ஜெனரேட்டரைக் கொண்ட ஒரு நைட்ரஜன் மீட்பு ஆலை, விலையுயர்ந்த கார்பன் டை ஆக்சைடு பயன்படுத்தாமல் தேவையான அளவு மந்த வாயுவை சொந்தமாக உற்பத்தி செய்ய மதிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, ஆற்றல் சமன்பாடு ஒருபோதும் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல, மேலும் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டரின் விலை நியாயப்படுத்தப்பட்டதா என்பதை ஒவ்வொரு மதுபானமும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் (நாட்டின் சில பகுதிகளில் பற்றாக்குறை இல்லை என்பதால்).
கைவினை மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களின் திறனைப் புரிந்து கொள்ள, நாங்கள் பிரட் மியோரானோ மற்றும் பீட்டர் அஸ்கினி, அட்லஸ் கோப்கோ தொழில்துறை எரிவாயு வணிக மேம்பாட்டு மேலாளர்களிடம் சில கேள்விகளைக் கேட்டோம். அவர்களின் சில கண்டுபிடிப்புகள் இங்கே.
மியோரானோ: பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் சுத்தம் செய்யும் போது ஆக்ஸிஜனை தொட்டியில் இருந்து வெளியேற்ற நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தவும். இது வோர்ட், பீர் மற்றும் மீதமுள்ள மேஷ் ஆகியவற்றை அடுத்த தொகுதி பீர் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து மாசுபடுத்துவதைத் தடுக்கிறது. அதே காரணங்களுக்காக, பீர் ஒன்றிலிருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு மாற்ற நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தலாம். இறுதியாக, காய்ச்சும் செயல்முறையின் இறுதி கட்டங்களில், நைட்ரஜன் என்பது நிரப்புவதற்கு முன் கெக்ஸ், பாட்டில்கள் மற்றும் கேன்களை சுத்தமாகவும், மந்தமாகவும், அழுத்தவும் சிறந்த வாயு ஆகும்.
அஸ்கினி: நைட்ரஜனின் பயன்பாடு CO2 ஐ முழுமையாக மாற்றும் நோக்கம் கொண்டதல்ல, ஆனால் மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் நுகர்வு 70%குறைக்க முடியும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். முக்கிய இயக்கி நிலைத்தன்மை. எந்தவொரு ஒயின் தயாரிப்பாளரும் தனது சொந்த நைட்ரஜனை உருவாக்குவது மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் இனி கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்களைப் பயன்படுத்த மாட்டீர்கள், இது சுற்றுச்சூழலுக்கு சிறந்தது. இது முதல் மாதத்திலிருந்து செலுத்தப்படும், இது இறுதி முடிவை நேரடியாக பாதிக்கும், நீங்கள் அதை வாங்குவதற்கு முன் தோன்றவில்லை என்றால், அதை வாங்க வேண்டாம். எங்கள் எளிய விதிகள் இங்கே. கூடுதலாக, CO2 க்கான தேவை உலர்ந்த பனி போன்ற தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய உயர்ந்துள்ளது, இது அதிக அளவு CO2 ஐப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் தடுப்பூசிகளைக் கொண்டு செல்ல இது தேவைப்படுகிறது. அமெரிக்காவில் உள்ள மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் விநியோக நிலைகள் குறித்து அக்கறை கொண்டுள்ளனர் மற்றும் விலைகளை நிலையானதாக வைத்திருக்கும்போது மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களிலிருந்து தேவையை பூர்த்தி செய்வதற்கான அவர்களின் திறனை சந்தேகிக்கின்றனர். இங்கே நாம் விலையின் நன்மைகளை சுருக்கமாகக் கூறுகிறோம்…
அஸ்கினி: பெரும்பாலான மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஏற்கனவே காற்று அமுக்கிகள் உள்ளன என்று நாங்கள் கேலி செய்கிறோம், எனவே வேலை 50% செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் செய்ய வேண்டியது ஒரு சிறிய ஜெனரேட்டரைச் சேர்ப்பதுதான். அடிப்படையில், ஒரு நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர் நைட்ரஜன் மூலக்கூறுகளை ஆக்ஸிஜன் மூலக்கூறுகளிலிருந்து சுருக்கப்பட்ட காற்றில் பிரித்து, தூய நைட்ரஜனின் விநியோகத்தை உருவாக்குகிறது. உங்கள் சொந்த தயாரிப்பை உருவாக்குவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், உங்கள் பயன்பாட்டிற்குத் தேவையான தூய்மையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம். பல பயன்பாடுகளுக்கு 99.999 இன் அதிக தூய்மை தேவைப்படுகிறது, ஆனால் பல பயன்பாடுகளுக்கு நீங்கள் குறைந்த தூய்மை நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்தலாம், இதன் விளைவாக உங்கள் அடிமட்டத்தில் இன்னும் அதிக சேமிப்பு ஏற்படுகிறது. குறைந்த தூய்மை என்பது மோசமான தரம் என்று அர்த்தமல்ல. வித்தியாசத்தை அறிந்து கொள்ளுங்கள் ...
ஆண்டுக்கு சில ஆயிரம் பீப்பாய்கள் முதல் ஆண்டுக்கு நூறாயிரக்கணக்கான பீப்பாய்கள் வரையிலான அனைத்து மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் 80% கொண்ட ஆறு நிலையான தொகுப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். ஒரு மதுபானம் அதன் நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்களின் திறனை அதிகரிக்க முடியும். கூடுதலாக, மதுபானத்தின் குறிப்பிடத்தக்க விரிவாக்கம் ஏற்பட்டால் இரண்டாவது ஜெனரேட்டரைச் சேர்க்க மட்டு வடிவமைப்பு அனுமதிக்கிறது.
அஸ்கினி: எளிய பதில் இடம் உள்ளது. சில சிறிய நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டர்கள் கூட சுவரில் ஏற்றப்படுகின்றன, எனவே அவை எந்த தள இடத்தையும் எடுக்காது. இந்த பைகள் சுற்றுப்புற வெப்பநிலையை மாற்றுவதை நன்கு கையாளுகின்றன மற்றும் வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு மிகவும் எதிர்க்கின்றன. எங்களிடம் வெளிப்புற அலகுகள் உள்ளன, அவை நன்றாக வேலை செய்கின்றன, ஆனால் மிக உயர்ந்த மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை உள்ள பகுதிகளில், அவற்றை வீட்டுக்குள் நிறுவ அல்லது ஒரு சிறிய வெளிப்புற அலகு கட்ட பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் சுற்றுப்புற வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும் இடங்களில் அல்ல. அவை மிகவும் அமைதியானவை மற்றும் பணியிடத்தின் மையத்தில் நிறுவப்படலாம்.
மஜோரானோ: ஜெனரேட்டர் உண்மையில் "அதை அமைத்து மறந்துவிடுங்கள்" என்ற கொள்கையில் செயல்படுகிறது. வடிப்பான்கள் போன்ற சில நுகர்பொருட்கள் அரிதான அடிப்படையில் மாற்றப்பட வேண்டும், ஆனால் உண்மையான பராமரிப்பு பொதுவாக ஒவ்வொரு 4,000 மணி நேரத்திற்கும் ஏற்படுகிறது. உங்கள் ஏர் கம்ப்ரசரை கவனித்துக்கொள்ளும் அதே குழுவும் உங்கள் ஜெனரேட்டரை கவனிக்கும். ஜெனரேட்டர் உங்கள் ஐபோனைப் போன்ற ஒரு எளிய கட்டுப்படுத்தியுடன் வருகிறது மற்றும் பயன்பாட்டின் மூலம் தொலை கண்காணிப்பின் அனைத்து சாத்தியங்களையும் வழங்குகிறது. அட்லஸ் கோப்கோ சந்தா அடிப்படையில் கிடைக்கிறது, மேலும் அனைத்து அலாரங்களையும், 24 மணி நேரமும், வாரத்தில் 7 நாட்கள் ஏதேனும் சிக்கல்களையும் கண்காணிக்க முடியும். உங்கள் வீட்டு அலாரம் வழங்குநர் எவ்வாறு செயல்படுகிறார் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், மேலும் ஸ்மார்ட்லிங்க் ஒரு நாளைக்கு சில டாலர்களுக்கும் குறைவாகவே செயல்படுகிறது. பயிற்சி மற்றொரு பெரிய பிளஸ். பெரிய காட்சி மற்றும் உள்ளுணர்வு வடிவமைப்பு என்பது ஒரு மணி நேரத்திற்குள் நீங்கள் ஒரு நிபுணராக இருக்க முடியும் என்பதாகும்.
அஸ்கினி: ஒரு சிறிய நைட்ரஜன் ஜெனரேட்டருக்கு ஐந்தாண்டு குத்தகை-க்கு-சொந்த திட்டத்தில் ஒரு மாதத்திற்கு 800 டாலர் செலவாகும். முதல் மாதத்திலிருந்து, ஒரு மதுபானம் அதன் CO2 நுகர்வுகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை எளிதில் சேமிக்க முடியும். மொத்த முதலீடு உங்களுக்கு ஒரு காற்று அமுக்கி தேவையா, அல்லது உங்கள் இருக்கும் காற்று அமுக்கியில் ஒரே நேரத்தில் நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்வதற்கான அம்சங்களும் சக்தியும் உள்ளதா என்பதைப் பொறுத்தது.
மஜோரானோ: நைட்ரஜனைப் பயன்படுத்துவது, அதன் நன்மைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜன் அகற்றுவதில் ஏற்படும் விளைவு குறித்து இணையத்தில் பல பதிவுகள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, CO2 நைட்ரஜனை விட கனமானது என்பதால், நீங்கள் மேலே இருந்து கீழே இருந்து வீச விரும்பலாம். கரைந்த ஆக்ஸிஜன் [DO] என்பது காய்ச்சும் செயல்பாட்டின் போது திரவத்தில் இணைக்கப்பட்ட ஆக்ஸிஜனின் அளவு. அனைத்து பீர் கரைந்த ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நொதித்தல் போது மற்றும் போது எப்போது, எப்படி பீர் செயலாக்கப்படுகிறது, இது பீர் கரைந்த ஆக்ஸிஜனின் அளவை பாதிக்கும். நைட்ரஜன் அல்லது கார்பன் டை ஆக்சைடு செயல்முறை பொருட்களாக நினைத்துப் பாருங்கள்.
உங்களைப் போன்ற பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுடன் பேசுங்கள், குறிப்பாக ப்ரூவர்ஸ் காய்ச்சும் பீர் வகைகளுக்கு வரும்போது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நைட்ரஜன் உங்களுக்கு சரியானதாக இருந்தால், தேர்வு செய்ய பல சப்ளையர்கள் மற்றும் தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன. உங்களுக்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க, உங்கள் உரிமையின் மொத்த செலவை [உரிமையின் மொத்த செலவு] நீங்கள் முழுமையாகப் புரிந்துகொள்வதை உறுதிசெய்து, சாதனங்களுக்கு இடையில் சக்தி மற்றும் பராமரிப்பு செலவுகளை ஒப்பிடுங்கள். மிகக் குறைந்த விலையில் நீங்கள் வாங்கியவை அதன் வாழ்நாளில் உங்களுக்கு வேலை செய்யாது என்பதை நீங்கள் அடிக்கடி காண்பீர்கள்.
இடுகை நேரம்: நவம்பர் -29-2022